The good wine

Um bom vinho deve ser devidamente apreciado. Nem todos estamos aptos para escolher os melhores, pois nem sempre o preço elevado é sinónimo de qualidade.

Para se obter um vinho de qualidade, tem de se lhe dar as devidas condições de envelhecimento. Muitas vezes é o envelhecimento que dá a vinhos praticamente iguais, qualidades distintas.

Claro que acrescem outras condições, que já não controlamos, como a qualidade da matéria prima, a uva. Esta depende do clima, da quantidade de chuva, etc.

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Dizem, também, que um bom apreciador, bebe vinho tinto. Ups, porque eu gosto dos verdes e alguns brancos. Mas os tintos também são bons, claro está! Ando a investigar sobre o tema e partilharei a minha sabedoria oportunamente.

Para já remato a incentivar uma toilette elegante, para apreciar um vinho com qualidade.

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